西班牙火腿伴鮮果翠蔬沙律
スペインハム、フルーツやグリーンサラダ
Spanish ham with fruit and green salad
廚師足料老火湯
シェフのお勧め日替わりスープ
Chef's soup of the day
魚香汁脆米煎焗原隻大蝦皇
車海老のソテー  (辛くて酸っぱいソースの風味)
Sautéedwhole King prawn with crispy rice in spicy minced-pork gravy
原籠荷葉鮮雞蒸糯米飯
キノコと新鮮な鶏入り蓮の葉包み蒸しもち米
Steamed glutinousrice with freshchickenand mushroom onlotus leaf
瑤柱蛋白圍蝦浸翠蔬
海老、貝柱、卵白と野菜の煮込み
Poached vegetable with conpoy, egg white, and shrimps
精美甜湯
日替わりデザート
Daily dessert
 
每位(お一人様) Per $348
(只限午市供應)  (ランチタイムのみ)  (Lunch only)

砂窩南非鮮鮑魚拼鹵水黑豚肉
南アフリカ産新鮮なアワビと豚肉の醤油煮
Fresh abalone from South Africa and supreme pork marinated in soy sauce
 
廚師點心拼盤
シェフのお勧め点心プラッター
Dim Sum platter by the Chef
 
老火湯魚翅泡飯
フカヒレスープゆでライス
Fried rice in Chef’s soup of the day with shark’s fin
 
鮮菌炒日本有殼帶子
キノコと扇贝の炒め
Wok-fried assorted mushrooms and Japanese scallop with shell
 
臘味崧炆翠蔬
中華ソーセージとシチュー野菜
Stewed seasonal vegetable with diced Chinese preserved meat
 
同樂三式美點
新同楽スペシャルデザート三種のセット
SUN TUNG LOK deluxe dessert
 
   
每位(お一人様)Per $468
(只限午市供應)  (ランチタイムのみ)  (Lunch only)

風味三式拼盤
シェフのお勧め3品
Threesmall dishes by the Chef
 
紅燒大鮑翅
大フカヒレの姿煮
Braised shark’s fin in superior soup
 

自選以下菜式一款
以下のメニューより一品お選びください。Select one of the following dishes
 
 

蝦籽柚皮炆鳳爪
ポメロの皮ともみじの煮込み
Braised chicken feetwith dried shrimp roesand pomelo skin

鮮茄蛋白煮圍蝦
海老とトマトと卵白の煮込み
Sautéedlive shrimpswith tomato and egg white

川椒汁黃金豚肉球
ミートボール、胡椒グレービー
Deep-fried pork meat ball in Sichuan Pepper gravy

豆腐蓉蒸方利球
豆腐の蒸し舌平目
Steamedfish filet with minced bean curd

竹笙天白菇浸翠蔬
キヌガサタケ、しいたけと野菜の煮込み
Poached seasonal vegetable with bamboo pith and Chinese mushrooms

鮑汁鮮菌牛仔肉
薄切りビーフとキノコのアワビソース煮
Sliced beef with assorted mushrooms in abalone sauce
 
 

臘味崧炒飯 脆瑤上湯生麵
中華ソーセージチャーハン 貝柱とスープヌードル
Fried rice with Chinese preserved meat Noodle with conpoy in supreme soup
 
每位(お一人様) Per $598
(只限午市供應)  (ランチタイムのみ)  (Lunch only)

加一服務費
(10%のサービス料加算)
Subject to 10% service charge
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